Publiée le 12/11/2026
Mission
Vous planifiez et supervisez les activités de votre équipe (environ 10 personnes) en lien avec un animateur en veillant à la sécurité du personnel et l’atteinte des objectifs de production,
- Vous garantirez le bon déroulement de la production en veillant à la qualité, la sécurité alimentaire et la performance des équipes et des équipements,
- Vous participez à la montée en compétence de votre équipe et assurez une continuité d’activité en votre absence,
- Vous assurez le suivi et la fiabilité des données de production dans une logique de traçabilité, de transparence et de recherche de performance,
- En collaboration avec les services Production, Maintenance et Qualité vous portez une culture d’amélioration de la maitrise opérationnelle,
- Référent de votre équipe vous participez aux routines de communication quotidiennes et hebdomadaires.
Profil
Nous recherchons avant tout une personne rigoureux(se) et aimant le travail en équipe.
Modalités ?
Type de poste : CDI, temps plein (39 heures avec 23 RTT) – Modulation annuelle – Horaires du lundi au vendredi avec des horaires de journée (plage entre 8h et 17h15).
Quand : vous êtes disponible quand ?
Où : PLOEMEL (56)
Pourquoi nous rejoindre ?
- Nous rejoindre, c’est avant tout intégrer une petite équipe (45 salariés à la PAM dont 30 salariés à la production).
- Nos produits sont surgelés mais le personnel de production travaille en température ambiante.
Que fait la PAM ?
La PAM est une PME bretonne située à Ploemel entre Vannes et Lorient.
Depuis plus de 30 ans nous élaborons et commercialisons des plats cuisinés surgelés. Nous fabriquons coquilles, feuilletés, galettes, crêpes et plats cuisinés.
Un savoir-faire : PAM concocte avec amour et attention les produits de nos clients, de la pâte à crêpe moelleuse au feuilletage craquant en passant par des plats cuisinés gourmands.
Un engagement envers la qualité : l'excellence est notre norme. De la conception à la mise en œuvre, nous nous engageons à fournir des produits de la plus haute qualité. De plus, les produits sont certifiés IFS Food, MSC, ASC, Ecocert, BIO et le Porc Français.


